Lorsque l’on fait attention à sa ligne, il y a certains aliments qu’il faut manger avec modération. Les gâteaux en font partie. Certains néanmoins sont beaucoup moins caloriques que d’autres. Pour ne pas prendre trop de poids, il faut une alimentation à la fois variée et équilibrée. Par contre, n’oubliez pas de consommer avec modération les pâtisseries, les biscuits et les douceurs sucrées. Vous pourrez tout de même vous faire plaisir avec des gâteaux savoureux.
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Attention aux calories
Finir le repas par une pâtisserie est très agréable. Lorsque l’on fait attention à sa ligne, on a souvent tendance à bouder les desserts. La frustration n’est pas recommandée. Si vous êtes gourmand, vous devez être attentif à toutes les sollicitations. Le gâteau le plus réjouissant pour la ligne est le flan pâtissier. Il a aussi l’avantage de vous caler jusqu’au prochain repas sans grignotage. Les gâteaux les plus simples avec le moins d’ingrédients sont souvent les plus sains et les moins caloriques comme l’île flottante, le clafoutis, et le riz au lait.
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- Vous pouvez dans vos pâtisseries préférées remplacer le sucre blanc par du miel, de la compote de pommes, du sucre allégé.
- Les desserts peu caloriques existent. Le bonheur de la gourmandise est tout à fait possible même si l’on fait attention à sa ligne.
Les gâteaux comme les clafoutis, les tartes aux fruits sont les desserts les moins caloriques. Vous pourrez les manger sans culpabiliser. De temps en temps, vous pouvez céder à la tentation d’un éclair au chocolat qui reste une pâtisserie raisonnable. Sorbet, coupes de fruits, tarte fine, fromage blanc avec un coulis, ce sont des desserts peu caloriques. Vous pourrez trouver sur des sites dédiés à la gastronomie tout un panel d’idées pour vous régaler sans culpabiliser. À vous d’opter pour les meilleures recettes sans gluten, sans lactose, sans sucre et sans matières grasses.
Les alternatives plus légères
Pour les personnes qui cherchent des alternatives plus légères, il est possible de se tourner vers des desserts à la fois savoureux et peu caloriques. Les fruits sont une excellente option pour ceux qui veulent profiter d’un dessert sucré sans l’apport calorique élevé. Vous pouvez manger un fruit en le coupant en morceaux ou en le cuisinant sous forme de compote ou de tarte.
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Les smoothies aux fruits frais sont aussi une option saine et délicieuse pour les amateurs de desserts. Vous pouvez utiliser des ingrédients comme du yaourt grec, du lait d’amande ou du lait de coco pour ajouter une touche crémeuse à votre boisson.
Si vous êtes fan de chocolat mais que vous voulez éviter les calories supplémentaires, optez pour du chocolat noir plutôt que blanc ou au lait. Le chocolat noir contient moins de sucre et peut même être bénéfique pour la santé grâce à sa haute teneur en antioxydants.
Pour ceux qui aiment le fromage, une alternative légère serait un plateau avec différentes variétés telles que le brie, le chèvre et le comté accompagnées d’une petite portion de confiture maison.
Si vous êtes doué(e) dans l’art culinaire, vous pouvez essayer certaines recettes véganes faites maison comme des muffins sans œufs ni beurre réalisés avec des bananes écrasées et du yaourt végan afin qu’ils soient tout aussi moelleux qu’une version classique.
Maintenant que nous avons exploré quelques options pour choisir un gâteau plus sain, gardez à l’esprit que vous devez manger avec modération et faire attention aux quantités que vous consommez. Les desserts sont des plaisirs occasionnels qui doivent être appréciés dans le respect d’une alimentation équilibrée.
Les astuces pour réduire les calories dans les gâteaux traditionnels
Si vous ne pouvez pas résister à l’appel d’un gâteau traditionnel, il y a plusieurs astuces pour réduire la quantité de calories que vous consommez dans chaque portion. Remplacez le beurre et les œufs par des alternatives plus légères telles que du yaourt nature ou de la compote de pommes non sucrée. Ces substituts peuvent aussi ajouter une saveur supplémentaire au gâteau.
Utilisez des édulcorants naturels tels que le miel ou le sirop d’érable plutôt que du sucre blanc raffiné qui est souvent utilisé dans les recettes classiques. Le miel et le sirop d’érable contiennent moins de calories et ont un indice glycémique plus faible.
Vous pouvez aussi remplacer la farine blanche raffinée par de la farine complète ou utiliser des alternatives sans gluten comme la farine d’amande ou de noix de coco. Cela ajoutera des fibres à votre gâteau qui favoriseront une digestion saine ainsi qu’une sensation durable de satiété après avoir mangé votre dessert préféré.
Gardez à l’esprit qu’il faut penser à bien surveiller vos portions lorsque vous mangez un gâteau traditionnel même allégé en matières grasses ou sucrées. Une petite tranche peut suffire pour satisfaire votre envie sans exagérer sur les calories ingérées. Avec ces astuces simples mais efficaces, vous pourrez maintenant savourer vos desserts préférés tout en gardant un régime alimentaire équilibré !